Bước vào giai đoạn ôn thi, chúng mình có những giờ học thật dài, thật căng thẳng. Những lúc như thế, sẽ thật tuyệt nếu có một vài món ăn vặt thật ngon để vừa “nhâm nhi” vừa học bài. Thông thường, chúng mình sẽ chọn nước tăng lực, snack, trà sữa, đồ chiên rán,... những món có đường hay món ăn được chế biến sẵn. Phải thành thật là những món ăn này nằm trong danh sách “khoái khẩu” của hầu hết tụi mình, dễ dàng khiến chúng mình cảm thấy sảng khoái và đầy năng lượng tức thì. Nhưng về lâu về dài, chúng mình đều biết đây không phải là lựa chọn tốt cho sức khỏe. Nếu bạn đang tìm những món ăn vặt vừa ngon vừa tốt cho não bộ, giúp tụi mình tăng khả năng tập trung và sự tỉnh táo một cách lành mạnh thì hãy tham khảo ngay những gợi ý dưới đây của Psygital nhé!

1. Các loại hạt và quả

Các loại hạt và quả là một món ăn nhẹ bổ dưỡng lý tưởng. Cơ thể chúng ta không thể sản xuất ra nhiều axit béo đủ để sử dụng, vì vậy ta có thể sử dụng các loại hạt và quả này để cung cấp thêm dưỡng chất. Có các bằng chứng ghi lại rằng, các loại hạt và quả hạch có thể cải thiện trí nhớ, sự tập trung, thậm chí còn có thể giúp các bạn suy nghĩ nhanh hơn. Mẹo VIP: dùng hạt sấy khô sau khi ngâm trong nước muối ấm có thể làm tăng hàm lượng dinh dưỡng của hạt.

2. Các loại quả mọng

Quả mâm xôi (blackberries), quả việt quất (blueberries), dâu tây (strawberries), phúc bồn tử (raspberries), cherry (dark cherries), dâu kỷ tử (goji berries), dâu tằm (mulberries) có chứa nhiều chất chống oxy hoá giúp giữ cho trí nhớ vẫn được sắc nét kể cả khi ta già đi. Chúng là một nguồn cung cấp chất xơ và glucose tuyệt vời, cung cấp năng lượng cho não.

3. Trái cây

Chỉ một miếng trái cây cũng có thể là một lựa chọn tuyệt vời để ăn vặt. Táo, cam, nho, kiwi, dứa hoặc chuối có thể giúp bạn tăng cường năng lượng cho não, cung cấp vitamin, khoáng chất và chất xơ cho cơ thể. Hãy thử với món ăn đầy dinh dưỡng này!

4. Chocolate đen

Đây là một món ăn nhẹ cho những người nghiện chocolate! Chocolate đen chứa chất chống oxy hóa và những chất kích thích giác quan một cách tự nhiên. Nó giúp ta cải thiện lưu lượng máu lên não, giúp bạn tập trung tốt hơn và làm tăng sản xuất endorphin thúc đẩy cải thiện tâm trạng, giúp bạn cảm thấy hạnh phúc hơn.

5. Trứng

Trứng là nguồn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng liên quan đến não bộ, gồm vitamin B6, B12, B9 và choline, đồng thời, đây cũng là một trong những món dễ nấu nhất (đơn giản nhất là trứng luộc)

6. Phomai (Cheese)

Cơ thể chúng ta cần chất béo để chuyển hóa thức ăn thành các chất có lợi cho não bộ, phomai là một món ăn ngon mà lại có thể giúp cho não bộ ta khoẻ mạnh, vì nó giàu Omega-3 và axit béo. Món này là một nguồn chất béo lành mạnh, giàu protein, canxi và vitamin B.

7. Sữa chua Hy Lạp

Món này phù hợp để bạn ăn vào bữa nhẹ hoặc là một bữa ăn vặt với đủ chất (kể cả vào ban đêm). Có chứa hàm lượng protein cao gấp hai lần so với sữa chua thông thường, nó sẽ khiến bạn cảm thấy no cả khi ăn riêng hoặc ăn cùng granola hay trái cây yêu thích. Sữa chua Hy Lạp đã được chứng minh có thể giảm căng thẳng và tăng cường trí lực.

8. Ô-liu

Ô-liu có chứa polyphenol, một chất hoá học tự nhiên giúp giảm stress, chống oxy hóa trong não. Việc ăn một phần ô-liu phù hợp hằng ngày có thể giúp bạn cải thiện trí nhớ, hãy thử nhé!

Hi vọng với những gợi ý này, các bạn học sinh sẽ có một mùa ôn thi thật hiệu quả. Thi cử thật tốt và luôn nhớ giữ gìn sức khỏe nhé!

Nguồn: The London School of economics and political science

Người dịch: Chuyên viên Quách Yến Ngọc